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MENU DE PAQUES

Dimanche 16 Avril 2017


Mise en bouche

Tartare de saumon fumé d’Ecosse
Pointes d’asperges vertes de Saillon, croustille de parmesan

*****

Noix de St Jacques, cassolette d’asperges de Saillon et
Légumes printaniers, beurre mousseux aux agrumes

*****

Gigot d’Agneau de 7 heures
Mousseline de pommes de terre et légumes de saison

OU

Entrecôte double, coulis de vin rouge
Mousseline de pommes de terre et légumes de saison

*****

Sablé Breton à l’ananas et son sorbet passion
 
 
 Menu complet 78.00 chf
 

Toute l’équipe du Café de L’Union
Vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques
 
Infos et réservations : 027/395.50.53
info@resto-union.ch
 
 

Provenances des viandes – Bœuf / CH – Agneau / CH

 

                          

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