Agenda - Evénements

Soirée Wine & Dine

Le Jeudi 19 Avril 

Tataki de coeur de saumon d'Ecosse au poivre de Sichuan , Pickles, crème glacée au raifort et jeunes pousses croquante
Païen 2016 Caveau Saviésan                                
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Le Duo d'asperges du Valais
Johannisberg 2016 Caveau Saviésan                                                 *****
Filets de perche du LötchbergMousseline de topinambours, croustillant de pommes de terre, émulsion aux herbes fraîches       
Pinot Noir Réserve 2014 Ozénit  
                                                 *****Croustillant de joue de boeuf confite 12heures Jus corsé et garniture du moment
Humagne Rouge Réserve 2015 Ozénit                                                 *****
Crostini de chèvre de Grimisuat, vinaigrette aux fruits secsCrème glacée au chèvre, miel de Savièse et lard rôti
Nokto Réserve 2014 Ozénit                                                 *****
Macaron mangue-ananas, sorbet ananas menthe
Kosmo Réserve 2014 Ozénit
100.fr/ personne

 

 

 

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Adresse

Rue de St-Germain 23
 1965 Savièse

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